2017年11月第二十二届全国发明展览会上，致公党广东省委会留学人员委员会主任、华南理工大学食品科学与工程学院教授孙大文的“高光谱计算机成像与食品快速无损检测技术及其装备”技术成果荣获“发明创业奖•项目奖”金奖。

　　现有的食品检测技术主要依赖于化学分析方法，这些方法需要投入大量的时间、人力、物力，不能提供在线实时检测，只能对食品进行抽查，不能做到普查。同时，由于食品组成成分复杂，其物理、化学、生物特性差异性大，使得在食品检测设备及方法的开发上，面临较大的挑战。

　　孙大文教授团队项目利用的高光谱成像技术是一种结合光谱（化学信息）和图像（表观信息）信息的无损检测技术，其光谱三维成像特性，为食品快速无损检测提供了可能。

　　孙大文是爱尔兰皇家科学院院士、欧洲人文和自然科学院院士、波兰科学院外籍院士、国际食品科学院院士、国际农业与生物系统工程科学院院士、中国致公党中央委员、中国侨联特聘专家、国务院侨办专家咨询委员以及国际农业与生物系统工程委员会（CIGR）荣誉主席。在国外工作20余年的经历，使他具备前瞻的眼光与扎实的科学素养。